Projekt, budowa i optymalizacja działania bioreaktora wspomaganego
wirującym polem magnetycznym do produkcji celulozy bakteryjnej

Tematyka badań naukowych

Podczas studiów głównym wątkiem mojej tematyki badawczej były baterie z rodzaju Streptomyces oraz metabolity wtórne produkowane przez te mikroorganizmy. W przeprowadzonych badaniach analizowano przeciwdrobnoustrojowy wpływ produkowanych związków na chorobotwórcze drobnoustroje.

Tematyką badawczą która zajmuję się obecnie są probiotyki, czyli drobnoustroje o dobroczynnym działaniu na organizm. Celem badań jest izolacja oraz charakterystyka drobnoustrojów probiotycznych izolowanych z komercyjnych preparatów probiotycznych dostępnych na rynku stosowanych w karmieniu zwierząt, a także z produktów spożywczych, celem analizy i optymalizacji ich właściwości. Dodatkowo celem pracy jest immobilizacja, zarówno monokultur jak i kultur mieszanych z użyciem jako nośnika celulozy bakteryjnej produkowanej przez szczep Gluconacetobacter xylinus, co ma na celu zapewnienie fizycznej bariery, która może ułatwić przeżycie mikroorganizmom probiotycznym w niekorzystnych warunkach środowiska.

Wykaz wybranych publikacji

1. Fijałkowski K., Rakoczy R., Żywicka A., Drozd R., Zielińska B., Wenelska K., Cendrowski K., Peitler D., Kordas M., Konopacki M., Mijowska E., Time dependent influence of rotating magnetic field on bacterial cellulose, International Journal of Polymer Science, 2016, Article ID 7536397.
2. Fijałkowski K., Peitler D., Żywicka A., Rakoczy R., Survival of probiotic lactic acid bacteria immobilized in different forms of bacterial cellulose in simulated gastric juices and bile salt solution, LWT - Food Science and Technology, 2016, 68, 322-328.
3. Fijałkowski K., Żywicka A., Drozd R., Niemczyk A., Junka A.F., Peitler D., Kordas K., Konopacki M., Szymczyk P., El Fray M., Rakoczy R., Modification of bacterial cellulose through exposure to the rotating magnetic field, Carbohydrate Polymers, 2015, 20, 52-60.
4. Żywicka A., Peitler D., Rakoczy R., Konopacki M., Kordas M., Fijałkowski K., The effect of different agitation modes on bacterial cellulose synthesis by Gluconacetobacter xylinus strain, Acta Scientiarum Polonorum, Zootechnica 2015, 14 (1), 137-150.

Wykaz wybranych zgłoszeń patentowych

1. Konopacki M., Kordas M., Rakoczy R., Fijałkowski K., Żywicka A., Peitler D., Przepływowe mieszadło statyczne, zgłoszenie patentowe 102-s-14 z 12.11.2014 r.
2. Konopacki M., Kordas M., Rakoczy R., Fijałkowski K., Żywicka A., Peitler D., Przepływowy mieszalnik statyczny, zgłoszenie patentowe 103-s-14 z 12.11.2014 r.
3. Fijałkowski K., Rakoczy R., Żywicka A., Peitler D., Drozd R., Kordas M., Konopacki M., Junka A., Sposób wytwarzania celulozy bakteryjnej modyfikowanej wirującym polem magnetycznym 13-s-15 z 27.02.2015 r.
4. Rakoczy R., Kordas M., Fijałkowski K., Konopacki M., Żywicka A., Petlier A., Stanowisko do magnetycznego wspomagania bioprocesów, wyposażone w dwukomorowy bioreaktor 16-s-15 z 02.03.2015 r.
5. Rakoczy R., Kordas M., Fijałkowski K., Konopacki M., Żywicka A., Petlier D., Dual-chamber reactor for magnetic assisting of chemical processes and the systems of this reactor, 38-s-15, EP 15461536, 22.05.2015 r.
6. Rakoczy R., Kordas M., Fijałkowski K., Konopacki M., Żywicka A., Petlier D., Drozd R., Niesyn R., Chyla M., Wspomagany magnetycznie reaktor przepływowy, 43-s-15, 29.05.2015 r.

Wykaz szkoleń

1. Seminarium pt. „Sukces amplifikacji i analizy ilościowej –Podstawy oraz praktyczne wskazówki do zaplanowania, przeprowadzenia i oceny wyników PCR w czasie rzeczywistym”, Szczecin, 2014

Czynny udział w konferencjach

1. I Wielkopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów „BioOrg 2015”, Poznań, 12. 2015
2. III Edycja Konferencji Mikrobiologia w Medycynie, Przemyśle i Ochronie Środowiska, Łódź 10. 2015
3. V Pomorskie Spotkania z Mikrobiologią, Pogorzelica, 09. 2015
4. IV Wrocławska Konferencja Studentów Nauk Technicznych i Ścisłych Puzzel, Uniwersytet Wrocławski, Wrocław, 04. 2015
5. I Ogólnopolska Konferencja Doktorantów Nauk o Życiu BioOpen, Uniwersytet Łódzki, Łódź, 04. 2015
6. IV Uczelniana Sesja Kół Naukowych, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin,12. 2013
7. XLII Międzynarodowe Seminarium Kół Naukowych „Koła Naukowe Szkołą Twórczego Działania”, Uniwersytet Warmińsko – Mazurski, Olsztyn, 05.2013
8. II Międzynarodowa Sesja Studenckich Kół Naukowych, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja, Kraków 05. 2012
9. XLI Międzynarodowe Seminarium Kół Naukowych „Koła Naukowe Szkołą Twórczego działania”, Uniwersytet Warmińsko – Mazurski, Olsztyn, 05.2012
10. XVII Międzynarodowa Konferencja Studenckich Kół Naukowych, Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław, 05. 2012
11. III Uczelniana Sesja Kół Naukowych Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin,12. 2011
12. Ogólnopolska konferencja pt. „Mikrobiologia w medycynie, przemyśle i ochronie środowiska”, Uniwersytet Łódzki, Łódź, 10. 2011